세계 주요 도시에서 시도 중인 수직 농장 연구 사례

수직 농장은 도시에서 환경을 보호하고 지속 가능한 농업 시스템을 구현하기 위한 혁신적인 접근 방식으로 전 세계 주요 도시에서 그 가능성을 시험하고 있습니다. 인구 밀집과 도시화가 급속히 진행되면서 도시에 식량을 안정적으로 공급할 수 있는 방법에 대한 관심이 높아졌고, 그 결과 수직 농업이 주목받고 있습니다.

수직 농장은 건물 내에서 층층이 작물을 재배하는 방식을 통해 농업 생산성을 높이고 토지 사용의 효율성을 극대화하며 환경 부담을 줄이는 목표를 가집니다. 또한 에너지와 물 사용을 최소화하고 토양 사용 없이 작물을 생산할 수 있어 지속 가능한 식량 공급을 위한 해결책으로 평가됩니다. 이러한 시스템은 특히 도심에서 식량 자급률을 높이고 신선한 농산물을 현지에서 재배하여 공급하는 새로운 방법으로 주목받고 있습니다.

싱가포르 : 식량 자급을 위한 스마트 농업 허브

싱가포르는 자국의 농업 기반이 매우 제한적인 도시 국가로 수직 농장을 통한 식량자급률을 높이려는 노력을 적극 추진하고 있습니다. '스카이 그린즈(Sky Greens)'는 세계 최초의 상업용 수직 농장으로 주기적으로 회전하는 시스템을 통해 태양광과 물을 최대한 효율적으로 활용하고 있습니다. 이 농장은 최소한의 물과 에너지를 사용하여 다양한 채소를 재배하여 일반적인 농업 방식에 최대 10배 이상 높은 생산성을 보여줍니다.

또한 싱가포르 정부는 식량 자급률을 목표로 한 지원 정책을 통해 더 많은 수직 농장 설립을 장려하고 있으며, 첨단 기술을 적용한 스마트 농업을 지속적으로 확대하고 있습니다. 이를 통해 싱가포르는 제한된 자원을 활용하여 도시 내에서 식량을 생산하려는 성공적인 모델을 만들어 내고 있습니다. 

미국 뉴욕 : 도심 속 친환경 농업의 선두 주자

뉴욕시는 급격한 도시화와 환경 문제를 해결하기 위해 다양한 친환경 프로젝트를 추진하고 있으며, 그중 하나가 도심 내 수직 농장입니다. 브루클린에 위치한 '에어로팜스(Aero Farms)'는 세계 최대의 실내 수직 농장 중 하나로 수경재배를 통해 물 사용량을 최소화하면서도 높은 생산성을 유지하고 있습니다.

에어로팜스는 토양을 사용하지 않고 물과 영양액만을 활용해 잎채소를 재배하며 기존 농업방식보다 95% 적은 물을 사용해 작물을 생산합니다. 또한 인공지능(AI)과 사물인터넷(IoT)을 활용하여 온도, 습도, 빛을 정밀하게 제어함으로써 생산성을 극대화하고 있습니다. 뉴욕시의 수직 농장은 단순한 식량 생산을 넘어 친환경 도시 농업의 새로운 모델을 제시하고 도심 내 지속 가능한 농업 실현에 기여하고 있습니다.

일본 도쿄 : 재난 대비와 지속 가능성을 위한 실내 농업

일본의 도쿄는 잦은 자연재해와 기후변화에 대응하여 안정적인 식량 공급을 위한 수직 농업을 발전시키고 있습니다. '미라이 공장(Mirai Plant)'은 LED 조명을 활용한 완전 실내 수직 농장으로 기후와 관계없이 연중 일정하게 농산물을 생산할 수 있도록 설계되었습니다.

이 농장은 일본 최대의 실내 수직 농장 중 하나로, 흙을 사용하지 않는 대신 특수한 배지와 LED 조명으로 잎채소를 재배하여 생산성 및 효율성을 극대화하고 있습니다. 또한 미래 공장은 자연재해가 발생하더라도 지속 가능한 농산물 공급을 목표로 식량안보 차원에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 도쿄는 이러한 실내 농업 시스템을 통해 도심에서 안전하고 지속 가능한 식량 생산이 가능하다는 것을 증명하고 있습니다.

네덜란드 암스테르담 : 유럽의 스마트 농업 혁신 도시 

암스테르담은 유럽 내에서 수직 농업과 스마트농업을 선도하는 도시로 지속할 수 있는 농업 실현을 위한 다양한 프로젝트를 운영하고 있습니다. '플랜트 랩(Plant lab)'은 네덜란드의 대표적인 실내 농업회사로 흙과 햇빛 없이 LED 조명과 자동화된 시스템을 통해 작물을 재배합니다. 이 회사는 특히 도심 내에서 식량을 재배하는 방법을 통해 식량 공급망의 효율성을 높이고 물과 에너지 사용을 최소화하는 혁신적인 기술을 적용하고 있습니다.

암스테르담의 수직 농장은 단순히 농산물을 생산하는 공간을 넘어 지속 가능한 농업기술 연구와 개발을 위한 중요한 플랫폼으로 자리매김하고 있습니다. 네덜란드 정부 또한 이러한 스마트 농업을 장려하고 수직 농업을 포함한 도심의 농업 시스템이 환경 보호와 경제적 효율성을 높이는 데 기여할 수 있도록 다양한 자원을 제공하고 있습니다.

 

 

 

각 도시의 사례를 통해 수직 농업이 다양한 방식으로 발전하고 있으며, 각 도시의 상황에 맞는 맞춤형 접근이 이루어지고 있음을 알 수 있습니다. 수직 농업은 단순히 식량 생산의 역할을 넘어 환경보호, 에너지 절약, 재난 대응 등 다양한 분야에 긍정적인 영향을 미치고 있어 도시의 지속가능성을 높이는 중요한 역할을 하고 있습니다.